Ketogene Ernährung ist der Schlüssel für mehr Energie, Abnehmen und bessere Gehirnleistung
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Ketose ist ein Stoffwechselzustand, bei dem der Körper hauptsächlich Fett für Energie verbrennt, anstatt Kohlenhydrate. Dies geschieht, wenn die Zufuhr von Kohlenhydraten stark reduziert wird. Der Körper produziert dann sogenannte Ketone aus Fett, die als alternative Energiequelle dienen. Ketose tritt normalerweise ein, wenn die Glykogenspeicher erschöpft sind, und kann positive Auswirkungen auf Gewichtsverlust, Stoffwechsel und Gehirnleistung haben. Diese Zustandsänderung ist typisch für Diäten mit wenig Kohlenhydraten, wie etwa der ketogenen Ernährung.
Die “Ketogenese” ist der Prozess, bei dem im menschlichen Körper Ketonkörper produziert werden. Dies geschieht in der Leber als Reaktion auf einen Mangel an Kohlenhydraten in der Ernährung. Wenn die Zufuhr von Kohlenhydraten begrenzt ist, beginnt der Körper Fettreserven abzubauen und Fettsäuren freizusetzen. Diese Fettsäuren werden dann in der Leber zu Ketonkörpern umgewandelt. Diese Ketonkörper dienen als alternative Energiequelle für den Körper, insbesondere für das Gehirn, wenn der Blutzuckerspiegel niedrig ist. Die Ketogenese tritt häufig auf, wenn Menschen sich in einer kohlenhydratarmen oder ketogenen Ernährung befinden.
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