Biohack-0124 | Zwiebeltrunk

Zwiebeltrank: Hustensaft aus Zwiebeln

Zutaten:

• 1-2 Zwiebeln (je nach Größe)
• 2-3 Esslöffel Honig (optional: Birkenzucker oder Zucker)
• 1-2 Teelöffel getrockneter Salbei oder Thymian (optional, für zusätzliche Heilwirkung)
• 1 Teelöffel Fenchelsamen (optional, beruhigt den Husten)

Zubereitung:

1. Zwiebeln schälen und schneiden:
   Die Zwiebeln in feine Stücke oder Scheiben schneiden, um möglichst viel Saft zu extrahieren.
2. Zwiebelstücke in ein verschließbares Glas geben:
   Die Zwiebelstücke gut in das Glas oder einen Behälter schichten.
3. Honig und Kräuter hinzufügen:
   2-3 Esslöffel Honig (oder Birkenzucker, für eine zuckerfreie Variante) über die Zwiebelstücke geben. Optional können auch Fenchelsamen und getrockneter Salbei oder Thymian für zusätzliche Heilwirkung und eine sanfte Wirkung auf die Atemwege beigemischt werden.
4. Ziehzeit:
   Das Glas verschließen und den Hustensaft über 3 Stunden bis eine Nacht bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank ziehen lassen. Der Saft wird aus den Zwiebeln freigesetzt und vermischt sich mit dem Honig.
5. Flüssigkeit abseihen:
   Den entstandenen Sirup durch ein Sieb oder Tuch abgießen, sodass nur die Flüssigkeit übrig bleibt.

Dosierung und Anwendung:

• Dosierung:
  Nehmen Sie 1 Esslöffel des Sirups bis zu 4 Mal täglich bei Husten oder Halsschmerzen. Es wird empfohlen, den Sirup mehrmals über den Tag verteilt einzunehmen, um die Heilwirkung konstant zu unterstützen.
• Haltbarkeit:
  Der Sirup kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Zusätzliche Tipps:

• Warum Zwiebeln?
  Zwiebeln enthalten ätherische Öle und Sulfide, die entzündungshemmend wirken, das Abhusten erleichtern und das Immunsystem stärken. Die Kombination mit Honig sorgt für eine beruhigende Wirkung auf den Hals.
• Kräuter wie Thymian und Salbei:
  Diese Kräuter sind bekannt für ihre lindernden Eigenschaften bei Atemwegserkrankungen. Fenchel hilft zusätzlich, den Husten zu beruhigen und fördert die Schleimlösung.

Dieses Rezept kombiniert alle bewährten Zutaten und Methoden, um den Hustensaft so wirksam und angenehm wie möglich zu gestalten.