„Aqua“ ist das lateinische Wort für „Wasser“. Es wird in vielen modernen Sprachen verwendet, wie zum Beispiel im Englischen als „aquatic“ (wasserbezogen) oder „aquarium“ (Wasserbehälter für Fische). Auch im wissenschaftlichen Kontext wird „aqua“ oft verwendet, insbesondere bei der Bezeichnung von reinem Wasser, wie „aqua destillata“ für destilliertes Wasser.
Ein Baby besteht zu etwa 75-78% aus Wasser, was der höchste Anteil im Leben ist. Bei Erwachsenen liegt der Wasseranteil typischerweise bei 55-65%, wobei Faktoren wie Geschlecht, Körperfettanteil und Gesundheit eine Rolle spielen. Männer haben in der Regel mehr Wasser im Körper als Frauen. Im Alter sinkt der Wasseranteil auf etwa 50-55%, da mit zunehmendem Alter die Muskelmasse abnimmt und die Hydratation oft schlechter wird.
Wasser ist eine außergewöhnliche Substanz, deren zahlreiche Anomalien Wissenschaftler seit langem faszinieren. Diese besonderen Eigenschaften, die Wasser von anderen Flüssigkeiten abheben, spielen eine wesentliche Rolle in biologischen, chemischen und physikalischen Prozessen. Die Liste (siehe unten) fasst 63 dieser Anomalien zusammen, die von der hohen spezifischen Wärmekapazität bis hin zu untypischen Verhaltensweisen unter extremen Bedingungen reichen.
Ein besonders faszinierendes Konzept im Zusammenhang mit Wasser ist das EZ-Wasser (Exclusion Zone Water) oder auch die „vierte Phase des Wassers“, das von Professor Gerald Pollack entdeckt wurde. Diese spezielle Form von Wasser entsteht an Grenzflächen zwischen flüssigem Wasser und einer hydrophilen (wasseranziehenden) Oberfläche und zeigt einzigartige Eigenschaften, die weit über das hinausgehen, was wir von gewöhnlichem Wasser gewohnt sind.
Wasser ist mehr als nur ein Lebenselixier
In diesem Bereich bildet das Wasser eine hexagonale, halbkristalline Struktur, die als „Exclusion Zone“ bezeichnet wird. Diese Zone ist besonders, weil sie frei von Verunreinigungen ist und sich anders verhält als normales flüssiges Wasser. Pollack bezeichnet diesen Zustand als hexagonales Wasser oder auch den vierten Aggregatzustand von Wasser, zusätzlich zu den bekannten Zuständen fest, flüssig und gasförmig.
Zwischen Flüssigkeit und Kristall – Entdeckungen der vierten Phase
EZ-Wasser soll eine besondere Struktur haben, die sich auch bei der Umwandlung von Wasser zu Eis oder beim Auftauen bildet. In gewisser Weise entsteht diese halbkristalline Phase, bevor Wasser zu Eis wird, und umgekehrt, wenn Eis wieder schmilzt.
Wasser ist der Puls des Lebens und trägt die Geheimnisse des Universums
Diese Entdeckung zeigt, dass Wasser mehr als nur die klassischen drei Zustände hat und sich in bestimmten Umgebungen in eine neue, geordnete Form verwandeln kann, die besondere Eigenschaften wie eine höhere Fähigkeit zur Informationsspeicherung und sogar eine Verbindung zu biologischen Prozessen haben könnte.
Hier ist eine Liste mit den 63 bisher bekannten Anomalien von Wasser:
- Hohe spezifische Wärmekapazität
- Dichteanomalie (höchste Dichte bei 4 °C)
- Eis schwimmt auf Wasser
- Hohe Oberflächenspannung
- Hohe Verdampfungsenthalpie
- Hohe Siedetemperatur im Vergleich zu ähnlichen Molekülen
- Ungewöhnliche Temperaturleitfähigkeit
- Wasser hat eine hohe Viskosität bei niedrigen Temperaturen
- Anomalie der Wärmeausdehnung bei Eisbildung
- Wasser bildet Wasserstoffbrücken
- Hohe dielektrische Konstante
- Fähigkeit zur Superkühlung
- Unregelmäßige Kristallbildung beim Gefrieren
- Wasser hat einen hohen Schmelzpunkt im Vergleich zu anderen Molekülen
- Kapillarität (aufsteigende Flüssigkeit in engen Röhren)
- Fähigkeit zur Bildung von Mikroporen im Eis
- Anomalie der Lichtdurchlässigkeit (Wasser absorbiert Licht im roten Bereich)
- Negative Wärmeexpansion unter bestimmten Bedingungen
- Chemische Reaktivität unter extremen Bedingungen
- Anomalien im Verhalten von Wasser bei hohem Druck
- Langsame Abkühlung von Wasser unter seinem Gefrierpunkt
- Elektrische Leitfähigkeit bei sehr niedrigen Temperaturen
- Wechselwirkungen zwischen Wasser und polaren Substanzen
- Ungewöhnliche Wechselwirkungen mit Hydrophobien
- Verhalten als Lösungsmittel für viele Substanzen
- Hohe Wärmeaufnahmefähigkeit bei Verdampfung
- Wasser verändert seine Struktur unter Druck
- Hohe Löslichkeit für Gase bei niedrigeren Temperaturen
- Verhalten von Wasser in Nanoporen
- Anomalien in der Diffusion von Wassermolekülen
- Überlebensfähigkeit von Mikroben in flüssigem Wasser bei extremen Bedingungen
- Anomalien bei der Reaktion mit Alkalimetallen
- Unregelmäßige Volumenänderung bei der Verdampfung
- Viskositätsabhängigkeit bei unterschiedlichen Temperaturen
- Änderung des Siedepunkts bei Veränderungen des Drucks
- Beständigkeit von Wasser in verschiedenen Aggregatzuständen
- Beeinflussung der Wasserdichte durch gelöste Stoffe
- Wasser als Reaktionsmedium bei chemischen Reaktionen
- Wasser als Katalysator in biologischen Prozessen
- Elektrische Dipolmomente von Wasser
- Anomalie in der Bildung von Wasserstoffbrücken unter extremen Bedingungen
- Bildung von Solvaten in wässrigen Lösungen
- Hohe Ionenkonzentration bei extremem Druck
- Wellenbildung und Oberflächenphänomene bei Wasser
- Abweichungen im Phasenverhalten von Wasser bei hohen Drücken
- Temperaturabhängigkeit der Phasenübergänge
- Superflüssigkeitseigenschaften bei tiefen Temperaturen
- Entropieänderungen bei der Verdampfung von Wasser
- Anomalien im Verhalten von Wasser unter starkem Magnetfeld
- Wechselwirkung zwischen Wasser und verschiedenen Ionen
- Hydratation von Ionen in Wasser
- Stabilität von Wasser bei sehr hohen Temperaturen
- Verhalten bei ionischen Substanzen in Lösung
- Zunahme der Dichte bei Erhöhung der Temperatur in bestimmten Bereichen
- Wasser als Mittel zur Wärmeleitung in biologischen Systemen
- Viskositätsabhängigkeit bei unterschiedlichen Druckbedingungen
- Wasser in der Form von Clathraten
- Wechselwirkung mit Hydraten in Gassystemen
- Anomalien im Verhalten von Wasser bei extremem pH-Wert
- Veränderung der Molekülstruktur bei verschiedenen Aggregatzuständen
- Umkehrung der Temperaturausdehnung unter extremem Druck
- Verzögerung der Phasenübergänge unter speziellen Bedingungen
- Wasserverhalten bei sehr hoher ionischer Stärke
Diese Liste umfasst viele der besonderen Eigenschaften und Anomalien, die Wasser von anderen Flüssigkeiten unterscheiden und in verschiedenen wissenschaftlichen Bereichen eine Rolle spielen.
